Porridge mit Pfirsichkompott

Arbeitszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten

1 P | 5 KH | 1 F

Zutaten

60 g Haferflocken
250 ml Milch (oder pflanzliche Milch wie Hafer oder Sojamilch)
50 ml Wasser
1 Pfirsich
15 g Honig
1 Prise Zimt
1 TL Zitronensaft
1 EL Nüsse

TIPP: Statt Pfirsichen kann man etwa auch Marillen, Birnen oder Äpfel probieren.

Zubereitung

Die Milch zusammen mit den Haferflocken und einer Prise Salz in einem kleinen Topf unter Rühren aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen und zudecken. Der Inhalt im Topf muss circa 4 bis 5 Minuten ruhen.
Währenddessen den Pfirsich halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Anschließend in einen heißen Topf gegeben und mit Wasser, Honig, Zimt und Zitronensaft ablöschen. Pfirsichkompott mit dem Porridge anrichten und nach Wunsch mit Nüssen garnieren.

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